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兰溪市欣源珍禽养殖场建于2005年坐落在浙中部丘陵地带,四邻金华.义乌.浦江.衢州.交通便利,地理环境优越,是禽类野外养殖的地区。
美国七彩山鸡又称山鸡.雉鸡.野鸡等,誉为“野味之王”.“动物之王”.“动物人参”为历代皇家贡品,被美国白宫列为招待各国元首的保留菜肴。
本场养殖的美国七彩山鸡使用蝇蛆.蚯蚓为主要饲料投喂属于绿色食品,深受消费者喜爱。现向全国出售山鸡.山鸡蛋.野鸡苗。
野鸡蛋营养价值:
野鸡蛋,富含锌、铁、钙、碘、硒、微量元素以及维生素、氨基酸、卵磷脂,低胆固醇,能平衡人体营养,特别对发育中的婴儿、儿童及孕妇、老年人效果。主要特点:1.谷氨酸含量比较高,这是比普通鸡蛋更加鲜原因;2.活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍,是青少年和孕妇补钙的好补品;3.富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸,能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力;4.不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄,增智增力,安全放心。主要营养成分测试结果:干物质41.03% 、粗蛋白(去壳)13.01% 、粗脂肪(去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L 、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L 、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L 、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L 、卵磷11.74g/100g 。蛋黄红大,蛋清厚稠,蛋白质、氨基酸、卵磷脂、卵黄素以及各类维生素、微量元素均高于普通鸡蛋,蛋味纯香,无腥不腻,是现代人的理想食品。
而且一个野鸡蛋能顶上五个家养鸡蛋的营养!
野山鸡(野鸡)蛋味香,营养丰富,被誉为“鸡蛋中的人参”,深受国内消费者的青睐。
野鸡蛋经农业部食品质量监督检验中心检测表明:
锌含量每千克大于或等于18毫克,是普通鸡蛋的5倍;
硒含量每千克大于或等于1毫克,是普通鸡蛋的5倍;
碘含量每千克大于或等于2毫克,是普通鸡蛋的3倍;
活性钙的含量是普通草鸡蛋的4倍。
而胆固醇含量却比普通鸡蛋低,富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸,能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力。
外观上也与普通鸡蛋存有较大区别,主要表现为蛋壳坚硬,蛋白更浓,蛋黄更红,蛋质细腻滑嫩。另外,无污染,无药物残留也是该产品的又一大特色。七彩山鸡野鸡蛋,平均每枚蛋重25克,是普通鸡蛋的一半。
其蛋颜色多样,属纯天然,蛋黄大,呈桔黄色,蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩,极易被人体消化吸收,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍,
蛋黄比草鸡蛋黄大8%,蛋黄色素可达罗氏13级左右(普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级),是高蛋白、高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
又因其数量少、产蛋量低,极其珍贵。
